コロナに負けるな★3社周年ビール3缶セット★売上の一部を周年店舗へ還元!
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コロナに負けるな★3社周年ビール3缶セット★売上の一部を周年店舗へ還元!

¥5,000 税込

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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

全国クラフトビールを取り扱っている会社や、小売りがなかなか難しい飲食店、リパブリューも含め周年ビールを一緒に作らせていただいた店舗もそうですが、コロナウイルスによって存続の危機が訪れています。 今回、Repubrewは皆様のおかげで、4/1に3周年を迎えました!! 毎年行っている周年パーティーはコロナウイルスの影響で多くのお客様が御来店することが困難でした。 実は4月が周年で造らせてもらったビールは、Repubrewだけではなく、池袋「Two Fingers 」様の周年ビール、町田「Abbot's Choice」様の周年ビールも同時に完成しています。 ですがお客様には届かない。。。 メーカーとして、お客様にビールを届けること、そしていつもビールをつないでくれている飲食店を応援する意味で、一個人としても応援したい。このクラウラ―をどうにか売って、ビールを届け、更には売り上げの一部(10%)をこの度周年ビールを共につくってくれた2社(Two Fingers 様、Abbot's Choise様)へ還元します。 今回が初めて、沼津で造られた限定ビールを郵送することを全社員で協力して出荷します。 ビール3本の内容は Repubrew 周年ビール 「ミケラーダ」 このビールはカクテルインスパイアビールです。 メキシコ当たりではポピュラーなカクテルで、ビール&ライムジュース&トマトジュースを混ぜたものに、「タヒン」と呼ばれるメキシコの国民的スパイスパウダーをグラスの縁につけて飲みます。 ベースはインペリアルゴーゼ。 ボイル中にチリパウダーとパプリカパウダーのスパイスを入れ、さらに、ライム果汁を入れた、爽やかでパンチのある酸味。 アルコール度数は7%と強く、そのまま飲むと、パンチがあり、シナモンを思わせる香りに。そのままでもおいしいですが、ここはやはり「ミケラーダ」カクテルにして飲むのがおすすめ。 グラスの縁をライムやシロップで濡らし、タヒン(メキシコの伝統的なスパイス)をつけ、このビールとトマトジュースを「7:3」(ビールが7。トマトが3。リパ推奨)で割って下さい。 ​ブルワリーがビアカクテル前提のビールをリリースするなんて前代未聞!? Two Fingers コラボビール 「No Hop, No Feelings」 シトラス、モルティー、そして少しオーツ麦でボディを足したIPAを仕込みました。ホップのチョイスはウエストコーストスタイルに、モルトの配合はノースコーストスタイルに。 タンジェリンを思わせるシトラスメインな香りになっています。 顕著なボディー感あがり、杯数を重ねられるビールかと思います。 なんとこのビール、なおさんのバースデービールでもあるそうで、 おめでとうございます!! Abbot's Choice町田店6周年ビール 「連休明けの本気の嶋口hazy」 リパブリューの常連様も含め仲良くしてもらっている町田店様 今年6周年!そして初の周年ビールがリパブリューで造らせてもらったわけですが、なんとこんな形でリリースするとは。。 このビールはRepubrewのレシピでも一番多いいオーツの量。β―グルカン(粘土質が高いとろみ的な物質)が多く、濾過がどうなる事かと思いましたが、難なく仕込みをこなし、オーツリッチな味わいに。ホップはモザイクの香りが強く出ていますがとてもトロピカルに完成しました。 夜勤あけで、寝ずに仕込みに来てくれた。。超楽しみにしていたビールが完成しました。 クラウラ―950㎖を3本クール便におとどけです。 出荷の準備ができ次第の発送になります。 皆さん少しでもお力添えを!! ※この商品は酵母菌がいる状態の為、常温での流通や、保存をすると品質が著しく落ちる場合があります。そのため要冷蔵にて保存してください。 ※賞味期限は発送日から45日です。